Влечение к халяве - это с детства. Во всяком случае у меня. Думаю, что бесплатное школьное молоко до сих пор трепещит от воспоминаний о моих набегах. Даа, были времена...
Впрочем, мы отвлеклись. Я выросла, а халявы стало только больше. В этом посте я расскажу, как я получила 6 кг яблок и 2 огромные айвы абсолютно бесплатно 😍 Как я это сделала спросите вы?
Фудсейвинг - это движение, которое борется за то, чтобы магазины и кафе выкидывали меньше еды. В конце рабочего дня во многих кофейнях остаются непроданные булочки, которые нужно списывать, а в супермаркетах с полок выкидывают лежалые фрукты и овощи, потому что люди не купят помятую грушу или мандаринку. И выкидывают правда много, в Америке вот 40% от всего, что произвели. А в Африке-то дети голодают...
Во многих странах с этим борются. Методы разные: где-то отдают еду бесплатно за день до истечения срока годности или с большой уценкой, а где-то строят заводы, где из пищевых отходов делают удобрения. Чтобы ни придумали, здорово, что делают хоть что-то, потому что в России ситуация паршивая. Магазины обязаны выкидывать продукты, у которых истек срок годности, и ограничить доступ к контейнерам с "некондицией." Читала, что доходит до абсурда: работники специально смешивают просрочку с битым стеклом и поливают ацетоном, чтобы ни один фриган (об этом явлении в других постах) или бомж не смог насладиться чудесным вечерочком с закисшим виноградным соком и не менее изысканным, чем Дорблю плесневелым сыром "Дружба".
В России фудсейвингом занимаются серьезно. В Москве и в Питере так точно. Есть договоренности с крупными продуктовыми сетями, овощебазами и кафе о поставках непроданных продуктов. Чтобы стать профессиональным фудсейвером нужно пройти тест и быть готовым раздавать еду всем нуждающимся, ну и себе забирать разумеется :) Происходит это следующим образом. Тебя оповещают, во сколько и куда надо подъехать за едой и дают, если не знаешь, адреса нуждающихся людей. Насколько мне известно, не получится отделаться пакетиком винограда - фудсейверы забирают по 6-12 кг еды.
От теории перейдем к практике. Что вы можете сделать, чтобы получать бесплатно фрукты и овощи (именно это самые частые продукты, достающиеся фудсейверам)?
Пойти в ближайшую продуктовую лавку, не крупную сеть типа Пятерочки (не реклама), а лавку, где вы может даже продавца по имени знаете, и попросите отдать вам фрукты и овощи, которые немного подпортились. Лежалые яблоки, помятые груши, мягкая хурма. Вам может достаться что угодно, и я уверена, что вам не откажут.
Я так сделала и получила кучу яблок и две крупные айвы. Айву просто поела, а яблоки засушила, сварила пюре и сделала шарлотку.
Я горжусь тем, что решилась на этот опыт, потому что было крайне неловко просить бесплатно подпортившиеся продукты, но потом когда преодолеваешь свой страх (стремление к халяве всемогуще), становится хорошо и приятно - я спасла еду от мусорки.
А для ̶с̶с̶ы̶к̶л̶и̶в̶ы̶х̶ стеснительных и богатых читателей предлагаю следующий вариант фудсейвинга. Существуют приложения, в которых можно купить еду из ресторана с большой скидкой. Еда абсолютно нормальная и свежая, но видимо ее приготовили слишком много, и если ее не забрать, то она увидит черную дыру помойки. Вы можете через приложение спасти понравившееся блюдо, а потом забрать его в определенные часы.
Приложение LastBox