Моё почтение любителям пенного! Кто ищет, тот находит. Мало того, что вокруг огромное количество разнообразного пива, так стоило открыть карту и глянуть, чего ж есть рядом с домом, так сразу нашлись 2 крафтовые пивоварни (2 Карл!, ладно об одной из них я знал с открытия и это у них варится лучшее пиво, которое я когда либо пробовал (обзор пивоварни и продукции оформлю чуть позже), но пока я щелкал этим самым, появилась вторая, и всё это в шаговой доступности) с авторским пивом, плюс еще пара наливаек, в которые тоже периодически завозят и крафт и просто годное пиво. То неловкое чувство, когда сетуешь, мол в России-Матушке не развивается крафтовое мелкое пивоварение, а у тебя уже под окнами как минимум 3 пивоварни работают на полную мощность, а ты продолжаешь похлёбывать жигулёвское от МПК и с печалью смотреть в окно на подкрадывающуюся осень.
Про сеть разливного пива и по совместительству пивоварню "Свежевъ" я как-то уже упоминал и говорил, что вся продукция в розлив у них, на мой вкус слабовата, максимум на троечку и последнее время я начал к ним заходить за томским или алтайским бутылочным пивом. Видимо прямые поставки и оно там свежее. Пивоварня основана, если не ошибаюсь, в 2008 и начинала именно как наливайка в спальном районе, компания эффективная и динамично развивающаяся, уже более 80 магазинов в Омске, насколько помню в других городах уже тоже представлена. Хотел зайти на официальный сайт, дабы более подробно ознакомиться, но, почему-то, домен временно припаркован и сайт не доступен (видимо ребята обновляют сайт).
И так уж вышло, что в этот раз мне на глаза попалось крафтовое бутылочное пиво их собственного производства и посему было решено незамедлительно его испробовать. Тем более ребятушки сварили IPA, кое мне в последнее время весьма по душе.
И пока еще не налито, хотелось бы обратить внимание на дизайн, который вызвал весьма приятные впечатления. Смотришь на картинку и вспоминается фильм "Особенности национальной охоты" вставки об охоте в царские времена, на лошадях с собаками. "А по сопатке?" ))
Пиво светлое фильтрованное непастеризованное Angry Fox IPA
Объём: 0,5 л.
Состав: вода подготовленная, солод Pale Ale, солод Cararuby, солод Melanoidin, хмель Chinook, хмель Galaxy, хмель Amarillo, дрожжи Fermo Ale. Экстрактивность начального сусла - 15%. Алкоголь 5,6%
Горечь: 60 IBU
Цвет EBC 24
Срок годности от 60-90 суток в зависимости от температуры хранения.
Изготовитель: ООО "Свежевъ" Россия, г. Омск, ул. Воровского 116/3
Пиво коричневого цвета немного мутное. Потрясающий многообразный фруктовый аромат, манго, банан, дыня. Пахнет обалденно. Пены почти нет. Вкус резкий, яркий фруктовый, но без сладости. Сложное послевкусие с фруктовыми и древесными нотами завершается приятной горечью. В начале вкус показался пустоватым, но потом раскрылся. Доколе, доколе вашу машу в уши я спрашиваю, вы будете на розлив отправлять ослиную мочу, при наличии прекрасного бутылочного пива? Ну заведите вы его также в розлив!!! В общем хорошее пиво с оригинальным вкусом и прекрасным ароматом.
Оценка 4+
Всем спасибо за внимание. Ставьте лайки если понравилось, ежли нет ставьте дизлайки. Пишите в комментариях какое пиво необходимо срочно продегустировать. Любая ваша активность помогает развитию канала.
Подписываемся на Хмельной Угар! Выше кубки!
Традиционная статистика: