Пикантные и нежные рулетики с сыром и чесноком – это замечательная закуска, которая должна стать неотъемлемой частью вашего рациона. Угощение придется по вкусу каждому человеку, поскольку оно ароматное и вкусное. Приготовить такие рулеты сможет даже начинающая хозяйка, ведь в рецепте нет ничего сложного.
Ингредиенты:
· майонез – 1 столовая ложка;
· соль – на ваш вкус;
· баклажан – 1 штука;
· зелень – на ваш вкус;
· сыр – 100 граммов;
· растительное масло – 4 столовых ложки;
· чеснок – 2 зубчика.
Поэтапное приготовление:
· нарежьте баклажан тоненькими пластинками и засыпьте овощ солью, оставьте его на пять минут;
· чеснок пропустите через пресс, сыр натрите на терке с мелкими ячейками, измельчите зелень;
· добавьте к продуктам майонез, хорошенько смешайте содержимое емкости;
· промокните баклажаны бумажным полотенцем, обжарьте их на сковороде с разогретым маслом с обеих сторон, выложите овощ на салфетку, чтобы та впитала в себя излишки масла;
· смажьте полоску баклажана пикантной сырной массой, аккуратно заверните все рулетом;
· оставьте заготовки в холодильнике на час, чтобы они пропитались.
Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком придутся по вкусу каждому человеку. С таким лакомством не стыдно встретить гостей, ведь оно уместно даже на праздничном столе. Приятного аппетита!