После праздничного застолья, когда основные блюда уже съедены, наступает время десерта. Десерт должен быть лёгким, чтобы не перегружать организм и максимально полезным. Что же приготовить на десерт? Конечно фрукты! Но просто есть фрукты, это как минимум скучно, поэтому мы приготовим из них вкусный и лёгкий салатик. Можно брать абсолютно любые фрукты, но чтобы сэкономить лучше использовать сезонные фрукты, к тому же такие фрукты намного лучше, чем например клубника в январе. Мы будем использовать яблоко, мандарин, банан и киви, поскольку сейчас зима.
Для приготовления нашего фруктового салатика, нам потребуется:
-яблоко-1шт;
-банан-1шт;
-мандарин крупный-1шт;
-киви-1шт.
-йогурт натуральный(без добавок и сахара)-100г;
-мёд-1ст.л;
-ванилин и корица на кончике ножа;
Салат можно укладывать сразу в формы, в которых будете подавать, или использовать форму для салата. Яблоки нарезаем кубиками вместе с кожурой, удаляем только семечки( если используете импортные яблоки смазанные воском для блеска, тогда кожуру лучше удалить).
Банан также нарезаем кубиками, предварительно удалив кожуру.Мандарин очищаем, разбираем на дольки, удаляем семечки, если они есть, и каждую дольку разрезаем на 2-3 части. Очищенное киви нарезаем тоже крупным кубиком. Всё смешиваем.
Теперь делаем заправку, смешиваем йогурт и мёд, добавляем ванилин и корицу, всё хорошо перемешиваем. Заправляем наш салатик. В отдельных креманках салат можно подать в виде слоёв, тогда на низ посуды укладываем сначала твёрдые фрукты, а наверх отправляем более мягкие. Если подаёте в салатнике, просто всё перемешиваем.
Такой десерт идеально подойдёт к вину или шампанскому.
Фруктовый салат лучше подавать сразу, а не ждать, когда фрукты пустят сок. Сверху можно украсить тёртым шоколадом, но это по желанию, салатик и так получается очень вкусным!
Приятного аппетита!
