Порой готовить на варочной панели не всегда уместно – уходит много времени и часто такой процесс требует ручного управления. Если нужно готовить блюда в автоматическом режиме и с высоким качеством, лучше выбирать чудо-прибор в виде современной мультиварки, которая способна готовить пищу не только под атмосферным давлением, но и под повышенным.
Это объясняется бинарностью мультиварок. Бюджетные модели, стоящие от $15, способны варить пищу под атмосферным давлением весьма быстро – мясо тушится не более 60 минут, тогда как плов готовится за 40 минут! И рис, если уложить на дно не более двух стаканов, получается действительно рассыпчатым!
Использовать чугунные котелки, стоящие целое состояние на вторичном рынке, более не придется. Ведь еще нужно разбираться в рисе и правильно уметь готовить плов, тогда как мультиварка позволяет это сделать на 100%!
Но порой даже вышеуказанное время может оказаться избыточно большим для некоторых семей. В этом случае разумно выбирать версии, способные готовить блюда под повышенным давлением – время готовки сокращается до 3-4 раз. Это то же самое, как солдатские полевые кухни, в которых каши готовятся практически мгновенно, но мультиварки готовят пищу не на дровах, а на электричестве.
Для этих целей используется нагревательная пластина и котел из нержавеющей стали. Последний может иметь различную защиту – мраморную или тефлоновую, благодаря которой пища практически не подгорает.
Но защитное покрытие имеет свойство сходить, если подвергать чистку котел ложкой или стальной губкой. Поэтому, мультиварки даже в бесплатной комплектации оснащаются пластиковыми ложками.
Объём чаш может сильно варьироваться, но часто такой показатель составляет 4-6 литров, что вполне достаточно как для одного человека, так и для целой большой семьи.
Наличие предохранительного клапана, устанавливаемого на крышке, гарантирует абсолютную безопасность – как только давление пара превысит внутри камеры норму, как срабатывает данный клапан и избыток пара выходит наружу. «Вкусный» запах будет растекаться по всему жилищу!
Другое достоинство мультиварок – это наличие не только множества предустановленных программ – от приготовления йогурта до плова тушения, но и функции отложенного старта. Стоит загрузить чашу нужными продуктами ранним утром, как техника приготовит обед или ужин ровно в назначенное время.
С вами был канал «Мир Технологий»
Кому понравилось статья, ставьте 👍лайк и подписывайтесь
Заходите сюда почаще, наверняка вы найдёте для себя много нового и интересного
Все замечания и дополнения с удовольствием обсудим в комментариях
До встречи!