ИНГРЕДИЕНТЫ:
Объем стакана 200 мл.
1 стакан теплого молока
1 стакан теплой воды
Полстакана растительного масла
яйца 2
1 пакетик быстрорастворимых дрожжей
6,5 стакана муки.
2 ст. ложки сахара
1,5 ч. ложки соли
.
Дополнительно:
Яичный желток
Кунжут
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Нагреть воду и молоко, пока не станет тёплой. Добавить яйца, дрожжи, сахар, масло и хорошо перемешать. Оставить на 5 минут. Понемногу добавить половину муки, перемешать, добавить соль. После понемногу добавляя оставшуюся муки, замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить на 40 минут. Разделить тесто на 12 частей. Сделать длинную полоску, придать форму. Смазать желтком, посыпать кунжутом. Готовить в духовке при 180 градусов до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
ВОЗДУШНЫЙ ЦВЕТОК-ВЫПЕЧКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан теплой воды
1 стакан теплого молока
1 стакан растительного масла
2 ст. ложки сахара
2 ч. ложки соли
Дрожжи свежие 42 грамма
2 яичных белка
Мука более 5 стаканов
.
Начинка:
сыр фета
мелко нарезанная петрушка
.
Дополнительно:
Кунжут
Черный тмин
Желток для смазки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Перемешать все ингредиенты кроме муки. После, понемногу добавляя муку замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить на 40-45 минут. Тесто разделить примерно на 18 частей. Раскатать, сделать надрезы, положить сыр с петрушкой и придать форму. Выложить на противень с пергаментной бумагой и оставить на 20 минут. Смазать желтком, посыпать кунжутом и черным тмином. Готовить в духовке при 190 градусов до золотистого цвета.
Приятного аппетита!