ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г говяжьего фарша средней жирности
Соль по вкусу
3 ч. ложки черного перца
Дополнительно:
1 кг среднего лука
Для томатного соуса:
1 ст. ложка томатной пасты
2 ч. ложки черного перца
соль по вкусу
Для гранатового соуса:
2 ст. ложки гранатового сиропа
6 ст. ложек оливкового масла
1/2 лимона
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Смешать все ингредиенты для котлет, лук разрезать пополам, не до конца. Добавить котлеты, выложить в ёмкость, залить томатным соусом. Накрыть пергаментной бумагой и в духовку на 30 минут, при 180 градусов. После, добавить гранатовый соус, и готовить ещё 30 минут.
Приятного аппетита!
Воздушная погача)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Объем стакана 200 мл.
1 стакан теплого молока
Пол стакана растительного масла
1 яичный белок, желток для смазки
2 ч. ложки сахара
1 ч. ложка соли
1 ч. ложки быстрорастворимых дрожжей
3,5 - 4 стакана муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Смешать тёплое молоко, масло, яичные белки, сахар, соль и дрожжи. Оставить на 3-4 минуты. Почле, постепенно добавляя муку замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить на 45 минут. Тесто разделить на несколько частей. Раскатать, на одну половину положить сыр, на другой половине сделать надрезы и завернуть и придать форму. Выложить на противень, накрыть и оставить на 10-15 минут. Смазать желтком и готовить в духовке при температуре 170 градусов до золотистого цвета.
Приятного аппетита!