1. Салат «Новогодний хит»
Салат «Новогодний хит» с печенью и грибами, станет настоящим гостем вашего новогоднего стола и займет достойное место среди «Оливье» и «Селедки под шубой».
Ингредиенты:
Куриная печень - 200 г
1. Салат «Новогодний хит»
Салат «Новогодний хит» с печенью и грибами, станет настоящим гостем вашего новогоднего стола и займет достойное место среди «Оливье» и «Селедки под шубой».
Ингредиенты:
- Куриная печень - 200 г
- Шампиньоны свежие - 200 г
- Консервированный зеленый горошек - 100 г
- Огурцы маринованные - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Луковица - 1 шт
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
Приготовление
- Грибы очистить и нарезать кубиками, обжарить с мелко нашинкованным луком на сковороде с растительным маслом.
- Печень отварить до готовности и остудить в бульоне.
- Нарезать печень кубиками в миску.
- Добавить кубиками нарезанные маринованные огурцы и отварную морковь.
- Добавить обжаренные грибы и консервированный горошек.
- Перемешать салат и заправить майонезом.
- Выложить в салатницу.
- Наш вкусный новогодний салат «Новогодний хит» готов!
2. Салат в тарталетках «Новогодний сувенир»
Салат и закуска в одной маленькой корзинке для вашего новогоднего стола.
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка - 200 г
- Сыр - 100 г
- Морковь по-корейски - 100 г
- Тарталеток - 6-8 шт
- Майонез - 2 ст. л.
- Петрушка (зелень) - по вкусу
Приготовление:
- Копченую курицу мелко нарезать в миску, добавить тертый сыр.
- Добавить морковь по-корейски и майонез. Хорошо перемешать начинку.
- Приготовить тарталетки или купить готовые.
- Начинить тарталетки салатом-начинкой.
- Украсить зеленью, дать пропитаться 20-30 минут.
- Салат в тарталетках «Новогодний сувенир» готов! Можно подавать к новогоднему столу.
3. Закуска «Елочные шары»
Новогодняя закуска «Елочные шары» с вкусной начинкой из курицы для вашего новогоднего стола.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Сыр - 100 г
- Орехи грецкие - 50 г
- Яйца - 2 шт
- Майонез - 3 ст. л.
- Маслины (без косточек) - 10-12 шт
- Укроп (зелень) - 1 пучок
- Лук зеленый (перо) для украшения - по вкусу
- Зубчик чеснока - 1-2 шт
- Соль - по вкусу
Приготовление:
- Куриное филе и яйца отварить до готовности и остудить.
- В миске смешать мелко нарезанное мясо и тертые яйца.
- Добавить тертый сыр, мелко нашинкованный укроп.
- Добавить майонез и прессованный чеснок. Хорошо перемешать.
- Орехи измельчить.
- Ложкой набрать салатную массу в середину уложить маслину, сформировать шарик и обвалять в орехах.
- Выложить на блюдо шарики.
- Оформить в виде елочных шаров.
- Закуска «Елочные шары» готова! Можно подавать к новогоднему столу.