Качество упрочнителя.
На рынке присутствует большое количество производителей, не следящих за качеством сырья. В песке может оказаться малое количество кварца, зато могут присутствовать различные примеси, которые вступают в реакцию с водой и цементом и могут приводить к отделению верхнего слоя от бетонной плиты.
Слишком мелкий песок в составе сухой смеси тоже способен провоцировать образование