Здравствуйте,дорогие читатели. Многие из нас любят салаты,особенно оливье. Разные рецепты блюд,а также салатов позволяют сделать стол нарядным и вкусным. Но эксперты предупреждают,что салаты это благоприятная среда для развития вредных микроорганизмов. В последующем эти микроорганизмы делают салаты токсичными.
Салаты хранящиеся неправильно могут стать причиной отравления.
Неудивительно что пищевые отравления к концу года-это частые случаи.
В основном в салатах смешиваются продукты с разными сроками годности,заправляются майонезом. Именно с майонеза начинается размножение микроорганизмов.
Такие салаты не нужно хранить в холодильнике,так как они относятся к скоропортящимся.
Специалисты из Роспотребнадзора советуют заправлять салаты только перед подачей на стол.Они отмечают,что салаты не подвергаются какой либо обработке,поэтому срок годности у них минимальный.
Чтобы "Оливье" и "Столичный" сохранились дольше-нужно НЕ добавлять сразу майонез и свежие огурцы.
Специалисты инспекции по качеству питания отмечают,что овощные салаты,различные блюда с мясом птицы хранятся чуть больше 18 часов, а после добавления майонеза - 12 часов. Салаты с овощами из под консервов с варенными яйцами хранятся 6 часов. А салаты из квашеных,соленых овощей можно будет хранить 36 часов
А хорошее настроение вам подарят Дед Мороз и Снегурочка из этого видео