2020 год прошёл для упаковочной отрасли под знаком переоценки ценностей. Изменение потребительского поведения и кризисные явления, вызванные пандемией, заставили производителей упаковки поменять векторы развития. Как трансформируется отрасль, какая бизнес-модель наиболее конкурентоспособна в текущих условиях и какие точки роста необходимо развивать, чтобы стать отраслевым лидером – все эти вопросы были раскрыты на недавнем вебинаре Экспертного клуба RosUpack.
Дискуссионная площадка, организованная компанией Hyve Group и Национальной конфедерацией упаковщиков, объединяет лидеров мнений профессионального сообщества и прогрессивно настроенных участников рынка. Декабрьская серия вебинаров подводит итоги развития отрасли в этом году и обозначает тренды, которые будут определять её путь в следующем. В роли ключевых спикеров на этот раз выступили Президент Национальной конфедерации упаковщиков и председатель совета директоров ГК «ГОТЭК» Владимир Чуйков, а также исполнительный директор компании BOBST Жан-Паскаль Бобст.
Глобальное развитие упаковочной отрасли неразрывно связано с вопросами устойчивого и развития и цифровой трансформацией экономики, охватившей все сферы жизни. Приведённая в начале презентации статистика сразу заострила внимание на факторе экологичности: если по состоянию на 2018 год масса отходов на одного человека составляла 270 кг, а коэффициент потребления природных ресурсов – 1,75, то к 2050 году эти показатели существенно возрастут, соответственно, 350 кг и 2,6. Поэтому в стремлении охватить всё новые потребности рынка производителям упаковки важно не забывать бережно относиться к окружающей среде и природным ресурсам, выстраивать процесс рециклинга отходов и снижать материалоёмкость, то есть затраты материалов на единицу готовой продукции.
Для этого так важно развиваться в парадигме циркулярной экономики и формировать новую модель взаимодействия с потребителями, чтобы способствовать переходу потребительского сектора от линейной экономики к циркулярной. Ещё до наступления периода пандемии проявился ряд векторов трансформации. Цифровизация охватила все процессы производства, логистики и дистрибьюции упаковки. Существенные изменения модели потребления характеризовались такими трендами, как омниканальность, кастомизация и персонализация упаковочных решений. Бурный рост сегмента e-commerce, доля которого согласно приведённым в ходе дискуссии данным уже сейчас достигает 10% розничной торговли, обусловил новые требования к функциональности и эстетике упаковки.
На фоне пандемии трансформация ускорилась, а вышеуказанные векторы дополнились новыми тенденциями. Стремление производителей продуктов питания защитить их от воздействия внешней среды привело к увеличению спроса на первичную упаковку.
Учитывая увеличение частоты вывода на рынок новых продуктов, с одной стороны, сократились тиражи выпуска упаковочных решений, а с другой – повысилась потребность в нестандартном функционале и оформлении упаковки. Необходимость в редизайне упаковки вызвана и переориентацией многих потребителей на сегмент доставки. Наконец, переход бизнеса на удалёнку поменял структуру деловой коммуникации производителей и потребителей упаковки. Взаимодействие на всех этапах сотрудничества всё чаще реализуется дистанционно с помощью различных онлайн-инструментов.
Отвечая на вызовы времени, производители упаковки столкнулись с необходимостью ускорить процессы анализа потребностей рынка и разработки упаковочных решений. А самое главное – расширить функциональность упаковки, которая стала ключевым драйвером создания добавленной стоимости.
Главное изменение бизнес-модели состоит в том, что производитель упаковки для сохранения конкурентоспособности не может руководствоваться только собственным видением в создании упаковочных решений, а должен уже на начальном этапе разработки привлекать коллег со стороны клиента. Командное взаимодействие предполагает расширение комплекса управленческих и операционных инструментов, необходимых для создания упаковки, оптимально решающей определённую задачу.
Рассматривая структуру новой бизнес-модели, можно выделить ряд стадий. Первой из них является этап удалённых маркетинговых исследований и функционального анализа. Контур будущего решения пока намечается только в виде её ключевых параметров и ценностей. Визуальное воплощение создаётся на следующей стадии – проектирования и дизайна. Уже на этом этапе формируются межфункциональные команды и определяются форматы коллективной работы. В условиях дистанционных рабочих сессий всё активнее используются элементы 3D моделирования.
Следующий шаг – тестирование созданного прототипа. В рамках лабораторного комплекса имитируются все виды нагрузок на упаковку, возникающие в течение полного логистического цикла: атмосферные воздействия (температура, влажность), сопротивление сжатию, последствия падений и ударов, а также воздействие вибраций. Также необходимо тестирование в реальных условиях применения, например, на полке супермаркета, в ходе которого проверяется не только функциональность упаковки, но и её влияние на продвижение продукта.
Внедрение новой бизнес-модели участниками российского рынка полимерной упаковки характеризуется рядом тенденций. Производственные системы становятся более гибкими и технологически разнообразными, чтобы более оперативно подстраиваться под потребности клиента. На всех этапах цепочки поставок осуществляется поиск более эффективных решений при минимальной материалоёмкости и затратах ресурсов.
Также участники дискуссии выделили несколько сдерживающих факторов на пути к новой бизнес-модели, которые присутствуют на российском рынке. Недостаточная степень развития парка оборудования многих производителей и недостаток технологичного сырья препятствуют кастомизации и изменению функционала упаковки. Высокая стоимость оборудования и большой срок окупаемости сдерживают процесс расширения и модернизации технологических цепочек. Есть и противоречие в плане экологичности. Стремление снизить воздействие на окружающую среду упирается в системные ограничения сбора и переработки вторичного сырья.