Вкус Рождества. Имбирное печенье, которое точно получится

Тесто:

• Сливочное масло - 100 грамм 
• Сахар - 100 грамм
• Яйцо 1шт + 1 желток
• Мед - 100 грамм
• Корица - 1 ч.л.
• Имбирь - 1 ч.л.
• Мука - 360 гр.
• Сода -1 ч.л. (Или 10гр разрыхлителя)
• Соль щепотка

Как готовить?

1. Мягкое масло взбиваем с сахаром до кремообразного состояния
2. К массе добавляем яйцо и желток
3. Добавляем мёд и специи(корица, имбирь). Перемешиваем (я предпочитаю миксером)
4. Просеиваем в массу муку с содой. Замешиваем тесто руками.

Медово-имбирное тесто

Сворачиваем в плёнку. Ставим на 2 часа отдохнуть в холодильнике.

Достаём кусочек теста (остальная масса в холодильнике)- раскатываем тесто толщиной 2-3мм, вырезаем фигурки и выпекаем 5-7 минут при температуре 180 градусов. 

Медово-Имбирное печенье

На такое количество теста выходит примерно 40 средних печенек

Разукрашиваем глазурью, наслаждаемся и не забываем сварить вкуснейший глинтвейн! 😏

Раскрасьте печенье с детьми и друзьями!