Картофельно - грибные зразы. Вкусно! За уши не оттащишь

Я, конечно, не профессиональный дегустатор, но с этим блюдом однозначно определился - очень вкусно! Итак готовим картофельные зразы с грибной начинкой.

Вот всё, что нам потребуется для приготовления.

Заготовим:

1. Картофель... около 1 кг (8-9 средних картофелин).

2. Грибы... около 0,4 кг (у меня шампиньоны).

3. Лук... 3 шт.

4. Яйцо куриное... 1 шт.

5. Масло подсолнечное... для обжарки.

6. Мука пшеничная... 1 ст.ложка.

7. Соль и перец... по вкусу.

Варим картофель и обжариваем грибы с луком.

В обжаренные грибы с луком я потёр ещё немного сыра, но можно было этого и не делать. Соль и перец - по вкусу.

Варёный картофель, после слива воды, толчём старым дедовским методом. Добавляем одно яйцо. Всё размешиваем. Соль и перец - по вкусу.

Далее к картофелю досыпаем 1 ст.ложку пшеничной муки. Размешиваем до состояния упругого теста.

Зову на помощь супругу. Демонстрируем процесс лепки. Сначала - лепёшка.

Затем начинка.

Сверху залепили, как пирожок. Руки посыпайте мукой, тогда картошка не будет липнуть.

Дальше обжариваем зразы на небольшом количестве подсолнечного масла по 3 минуты с каждой стороны.

Через 40 минут. Приятного аппетита!

Готовьте, радуйте и удивляйте своих близких. Ну очень вкусно!

А вы знали, что существует специальный этикет при употреблении картофеля. По нему, например, варёный картофель нельзя резать ножом, его едят, отламывая по кусочку ребром вилки, которую держат в левой руке.

Пробуйте приготовить, всё просто. Интересно ваше мнение. Подписывайтесь на канал "Картофельный вальс". Жду ваших отзывов и рецептов блюд с картофелем. Приготовлю, опубликую, поделюсь впечатлениями. Удачи и до скорых встреч!