Но какой же новогодний праздник без, оливье и давайте сегодня приготовим, вкусный новогодний салат оливье, мелко нарезаем луковицу, заливаем луковицу кипятка и оставляем, так постоять примерно пять минут после, этого откидываем на дуршлаг или сито, промываем холодной водой заранее, отвариваем картофель морковь и яйца, нарезаем небольшими кубиками, салат я буду использовать отварную, курицу у меня здесь куриная грудка, я отварила ее заранее в подсоленой воде, можно также использовать отварную, говядину или индейку нарезаем мясо, небольшими кубиками, теперь нарезаем маринованные огурчики и, свежий огурец нарезаем тоже небольшими, кубиками, добавляем салат лук который промыли и, отправлю на сито и зеленый горошек для, заправки салата я буду использовать, майонез и сметану так салат станет еще, более нежным и вкусным, 2 столовые ложки майонеза, добавляю столовую ложку сметаны и хорошо, перемешиваем сама добавляем чёрный, молотый перец и соль по вкусу, хорошо перемешиваем перед подачей на, стол оливье нужно обязательно поставить, в холодильник примерно на часик чтобы он, пропитался и охладился к столу оливье, подаем охлажденный приятного аппетита
