"Монастырская изба"
Ингредиенты слоеного теста для трубочек:
- 200гр. сливочного масла
- 200гр. сметаны любой жирности
- 400гр. пшеничной муки
- 1/4 ч.л. соли
Ингредиенты для сметанного крема:
- 850гр сметаны жирностью 34%
- 300гр. сахарной пудры
- 1-2 ч.л. ванильной пасты
Ингредиенты для начинки:
- 1300гр. замороженной вишни
- 450гр. сахара
(итоговый вес проваренной отцеженной вишни с сахаром 700 гр.)
Ингредиенты для украшения:
- 250гр. оставленного сметанного крема
- 2-3ст. ложки какао-порошка
- Кокосовая стружка
В итоге получается тортик высотой 9см, длинной 35см и весом 2кг
Если Вам понравился рецепт,не забываем ставиль лайк,оставлять свои комментарии и подписываться на канал.Приятного аппетита!