Вы никогда не задавались вопросом о том, почему при современном развитии жизни нам так часто не хватает ни времени, ни сил на многие свершения и действия. Казалось, наш огромный мир цифровых технологий должен помогать экономить время и деньги. Но в реальности все получается наоборот. После трудового дня мы часто чувствуем сильную усталость и нежелание что-либо делать. Сразу встает вопрос: "Почему?". Все складывается, конечно, из многих факторов, влияющих на нас в процессе жизнедеятельности.
Но один из важных факторов, на который мы часто совсем не обращаем внимания, это питание. Ведь для человека прием пищи это как топливо для любого вида механизма. Правильное питание это основа. Ведь именно из продуктов питания мы получаем «стройматериалы» для нашей мышечной системы, различные микроэлементы для поддержания организма в тонусе и, наконец, витамины и минералы для здоровья.
Допустимо сочетание белка с жирами. Но нужно помнить, что в таком случае необходимо присутствие большого количества зеленых овощей, препятствующих замедляющему действию жиров. Также перед выбором блюд необходимо учитывать тот факт, что белки между собой в различных видах продуктов конфликтуют. Поэтому нужно обращать внимание на тот факт, что допустимо употреблять концентрированную белковую пищу за прием. То есть исключить из рациона поступление белков из различных видов продуктов. В сочетании белок — жиры приемлемы следующие блюда: салат, состоящий из огурцов, петрушки, укропа, листьев салата. Есть возможность приправить такой салат сметаной, так как большое количество зеленых овощей компенсирует негативное действие жиров при пищеварении. Не стоит в такой салат добавлять помидоры, так как в них большое содержание кислот, что приведет к отрицательному результату при взаимодействии с белком. Белок сам по себе очень привередлив. Он редко с чем хорошо сочетается, даже с самим собой. По такой причине люди и придумали различные БАДы и протеиновые коктейли. Также с таким салатом допустимо употребление яиц и нежирной рыбы.
Только не стоит увлекаться молоком. Это весьма индивидуальный продукт питания, имеющий свойства обволакивать пищу внутри желудка и не давать ей в полной мере перевариться. Молоко стоит употреблять отдельно. Допустим, до приема пищи.
На втором месте после белка по несоответствию с другими составляющими стоит крахмал. Он плохо идет с кислотами, сахаром, вездесущими белками. В сочетании крахмал — сахар вроде все попроще и все ясно. Редко кто будет мешать мед с картофелем или кабачки с сахаром. Ну только если это не изысканное блюдо от бренд-шефа. Потому стоит подробнее остановиться на сочетании крахмал — белок. Так как белок весьма привередлив и даже плохо сочетается сам с собой, встает резкий вопрос, как это все обойти, при этом не навредив своему организму, да и покушать вкусно. На помощь приходят кухни заморские. Например, идеальное блюдо - узбекские манты с тыквой.
Мало того, что тыква относится к категории крахмал, а тесто не является представителем белковой пищи, манты это уже и полноценное блюдо весьма быстрого приготовления. Не стоит также забывать, что тыква это не что иное как кладезь бета-каротина, который, в свою очередь, трансформируется в витамин А. Крахмал не противопоказан при жирах. Так что смело можно поглощать ту же сметану как соус к мантам. Тем более, что витамин А (как и бета-каротин) лучше усваивается в присутствии жиров. Тут же возникает такое простое, но от того не менее важное блюдо - салат из моркови. Морковь является умеренно крахмальным продуктом. А потому его можно мешать, допустим, с той же сметаной и яичным желтком.
Конечно это не все, что хотелось бы рассказать о правильном и сбалансированном питании. При современном бешеном ритме нашей жизни практически невозможно придерживаться режима правильного питания. Да, к сожалению это так, но главное помните: правильное питание — залог здоровья!
Спасибо что дочитали и досмотрели до конца. Пожалуйста подпишитесь на канал, если не трудно, поставьте лайк и оставьте комментарий.
Пожертвовать автору
Яндекc.Деньги — ЮMoney 410014949986324