Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом домашнего сочного шашлыка без мангала и духовки. Готовить мы его будем в домашних условиях в специальной шашлычнице. В ней наш шашлык получается не менее вкусным, ароматным и аппетитным, чем на мангале.
Много вкусных и быстрых рецептов вы найдете у меня на канале YouTube: Кулинарные будни с Екатериной Рустамовой. Заходите подписывайтесь, буду очень рада!
Ингредиенты:
Куриное филе -250 гр.
Свинина – 400 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Шампиньоны – 6 шт.
Копченная паприка – ½ ч. л.
Приправа для курицы – 1 ч. л.
Приправа для мяса – ½ ч. л.
Чаман-пажитник – ½ ч. л.
Соевый соус – 1 ст. л.
Черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки, длиной примерно 5 см. Небольшой репчатый лук измельчаем при помощи блендера и половину его добавляем к кусочкам филе. Далее добавляем специи: копченную паприку, приправу для курицы, соль, черный молотый перец и соевый соус. Всё тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Далее берем свинину и нарезаем на такие же порционные кусочки. К ним добавляем вторую половину измельченного лука, приправу для мяса, чаман-пажитник, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешиваем и отпраляем в холодильник также на несколько часов. По истечению времени, начинаем нанизывать куриное филе и шампиньоны поочереди. Затем на следующий шампур нанизываем чередуя кусочек лука, свинину, кусочек картофеля.
Так как, на дворе зима, то будем готовить шашлыки дома в шашлычнице. Куриное филе готовиться за 20 минут, свинина за 40 минут. Шашлыки получаются сочными и ароматными. Всем приятного аппетита!
Вас могут заинтересовать такие рецепты:
3 быстрых салата на НОВЫЙ ГОД 2021
Бесподобное горячее блюдо на новый год 2021
Эта закуска разлетается на ура! Мясные шарики с сыром
Бесподобные мясные пальчики в соусе с пикантной начинкой
Красивый порционный салат на новый год 2021
Вкуснейшая закуска на НОВЫЙ ГОД 2021
5 закусок из лаваша на новый год 2021
