Это очень вкусный хлеб благодаря добавлению тертых кабачков и моркови, а также сыра и острой паприки. Это отличный способ заставить ваших детей есть больше овощей и идеально подходит для завтрака.
Ингридиенты:
160г кабачков, натертых на терке
160г моркови, натертой на терке
350г пшеничной муки (Высший сорт)
1- 1/2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. сухого чеснока
1 ч. л. паприки
3 больших яйца, взбитых
1 ч. ложка меда
80 мг оливкового масла
Одна большая луковица
80 г сыра, тертого на терке
Как приготовить хлеб из кабачков и морковки:
1. Нагрейте духовку до 200°C/180°C . Смажте прямоугольную форму для выпечки кекса с пергаментной бумагой или фольгой. Натрите кабачки и морковь на терке, затем выжмите как можно больше лишней воды. Лучший способ сделать это оставить на сите над миской в течение 15 минут, затем нажать, чтобы удалить излишки остаток жидкости.
2. Положите муку, соль, разрыхлитель, черный перец, чеснок и паприку в большую миску. В другой миске взбейте яйца, мед и масло до однородной массы, добавьте тертые овощи вместе с луком и 80 г тертого сыра.
3. Смешайте все ингредиенты; работайте быстро, так как смешивание сделает хлеб жестким. Налейте в тесто в подготовленную форму для кексов и выпекайте около 35-40 минут.
Приятного Вам аппетита.
Больше рецептов на ⏩ Кулинарный блог - povarok.pro