Конец июня - время обратить внимание на свеклу. К этому времени свекла уже прорежена и наращивает зеленую массу.
- К середине июля она должна набраться сил и начать наращивать корнеплод. Поэтому, чтобы дать ей толчок и помочь успеть к этому моменту, необходимо провести подкормку азотным удобрением: 1 - 2 ст.л. нашатырного спирта на 10 л воды и пролить по влажной почве грядки со свеклой. Поливаем аккуратно, стараясь не попадать на листья. Лучше всего полив производить не под корень, а в междурядья.
Обратите внимание на грядки со свеклой: она не любит соседей Если у вас рядом растут какие-то однолетники, которые создают тень для свеклы, то лучше их удалить. Свекла хорошо растет только на солнечном хорошо освещенном месте.
Чтобы свекла выросла сладкой, а также не имела концентрических кругов, которые делают ее жесткой и волокнистой, необходимо 2 раза за сезон полить посадки соленой водой: 100 - 200 гр поваренной соли на 10 л воды. Это нужно делать, когда корнеплод уже образовался.
- Не обрывайте поврежденные и желтые листья ботвы, дождитесь пока они сами высохнут и отпадут. В противном случае свекла выкинет цветонос, что сделает ее непригодной для употребления в пищу.
- Долго не держите свеклу на грядке. Помните, что свекла - теплолюбивая культура. Поэтому даже ночные понижения температуры сильно влияют на нее, не говоря уже о заморозках. Если заморозок прихватит свекольную ботву, то в процессе хранения свекла начнет гнить. После выкопки свеклы, сразу удалите хвостик и ботву, срезая верхушку, чтобы при хранении свекла не прорастала. Проросшая свекла становится сухой и горькой.