Нам понадобиться:
Соль крупная - примерно 1 кг
Куриные голени - 6 шт.
Соль высыпаем на протвень, разровняем по всей поверхности протвеня
Выкладываем голени на соль.
Запекаем голени в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут, в зависимости от вашей духовки.