Что не так с подсчетом калорий?
Еда не только источник энергии, поэтому рационализация невсегда срабатывает. Как жить с этим и стоит ли подсчитывать калории – разъясняетЛапина Юлия.
Юлия – преподаватель Института Психоанализа (Москва), проходилаобучение в Цюрихе, за ее плечами большой опыт работы заграницей. Русскоязычные граждане,проживающие в Швейцарии, у которых появились проблемы с пищевым поведением, былиее пациентами. В клинике с частными клиентами ей попадались больные булимией, анорексией,и страдающие компульсивным перееданием.
Марина Мантлер задала Юлии несколько интересных вопросов:
Осознанное питание для нашего тела – это замечательно! Наше телорегулирует прием пищи, оно может стать превосходным регулятором. Однако, не такпросто прислушаться к своему телу, нужно много над собой работать, воспитыватьсвое отношение к пище, чтобы чувствовать: что полезно кушать, а что для вредно.Может просто подсчитать калории, распределить количество приемов пищи иразграничить, что можно, а что нельзя?
По словам Юлии, мнение о том, что калории считать просто, несовсем верное.
· Ошибочно думать, что если на упаковке йогурта написано200 калорий, а на самом деле получите на 1 калорию больше, то она тут же превратитсяв жировую клетку
· Соотношение мышцы –жир у каждого человека индивидуальнои закладывается на генетическом уровне, даже если вам известно, сколько калорийпотеряет ваш организм после приседаний и пробежки утром
· Даже если вы уверены, что сможете вести учетполученных и расходованных за день калорий, несмотря что этот подсчет займет увас много сил и времени
Есть одно огромное «Но»! Почему?
Рассмотрим пример. Все подсчитано – получили за день 1900калорий и потратили столько же, но у вас голод. Ужасно хочется кушать! Хоть что-то.Во время диеты голод считается самым злейшим врагом. Как-то с ним нужнобороться. Всю историю от голода человечество спасалось едой.
Голод – сигнал организма том, что ему не хватает энергии. Можнозапастись терпением, но насколько его хватит? Тело начинает борьбу завыживание, и человек обычно проигрывает: он одержим едой, после диетыначинается "зажор", таким способом тело выживает. Самая привлекательная сладостьв виде молочного коктейля с кексом, сливками, сиропом будет казаться на диетепиком блаженства!
Есть одно огромное «Но»! Почему?
Рассмотрим пример. Все подсчитано – получили за день 1900калорий и потратили столько же, но у вас голод. Ужасно хочется кушать! Хоть что-то.Во время диеты голод считается самым злейшим врагом. Как-то с ним нужнобороться. Всю историю от голода человечество спасалось едой.
Голод – сигнал организма том, что ему не хватает энергии. Можнозапастись терпением, но насколько его хватит? Тело начинает борьбу завыживание, и человек обычно проигрывает: он одержим едой, после диетыначинается "зажор", таким способом тело выживает. Самая привлекательная сладостьв виде молочного коктейля с кексом, сливками, сиропом будет казаться на диетепиком блаженства!
Что же делать, когда норма калорий давно съедена, а чувствоголода нарастает с каждой минутой. Кажется, что ответ на вопрос с подсчетомкалорий один – нужно просто поесть.
Однако не все так просто: на самом деле это чувство голода имеетдалеко не физиологическую основу. Это голод, основанный на эмоциях. Психологическийдефицит тому виной, а не дефицит энергии. Еда, азартные игры, алкоголь, секс зависятот психологических проблем. И человек не может наотрез отказаться от еды. Когдамы едим, нужно разобраться зачем мы едим, что в этот момент происходит с нами.
Сразу научиться этому невозможно, не так просто перестроитьсвое сознание, чтобы научиться удовлетворить эмоциональный голод альтернативнымиспособами. Не всегда это возможно.
К примеру женщина живет в обычной квартире, поздно вечером возвращается домой, где ее ждут дети, каждому нужно уделить внимание, стирка, уборка, не забыть о родителях, следующий день похож на предыдущий и вряд ли хватит у нее средств и сил на диетическую культуру. А если кто-то из семьи заболел, она вообще забывает о себе. И если перед ней вечером возникает кусок торта – она непременно его съест. Но с той социальной поддержкой, которая существует, она не сможет избавиться от давления и чувства вины. Женщина тащит на себе все семейные проблемы и обязанности, усталость и эмоции ее переполняют, и тут включается стыд ( хорошие дети доели бы), и вина перед мамой ( она старалась, пекла).
Поиск удовольствий сам по себе – вот вам и эмоциональный голод, ей владеют эмоции.Разберитесь в себе: что у вас в ресурсах, в что в издержках. Если сведете дебет с кредитом и поймете, что значительным ресурсом и является еда, от которой вы получаете удовольствие, просто так списать его нельзя. Понадобится сокращать издержки или поставить на баланс еще что то. Для этого нужно время. После диеты можно не только похудеть, но и поправиться. Так, прислушиваясь к интуитивным сигналам голода возникает вопрос насыщения. Тогда человеку хочется насытиться сполна тем, о чего он отказывался, в первое время будет хотеться всего и много, особенно это касается запретной еды. Реализация таких желаний будет пугать, и тогда будет казаться, что остается единственный выход – опять диета и контроль над возникшим после нее хаосом.
Каждый человек нашел свой путь, чтобы выбраться из ловушки при расстройстве пищевого поведения, работайте над собой, разберитесь в себе и у вас все получится, непременно!