С небольшим количеством различных витаминов и минералов, которые они обеспечивают, персики способствуют различным другим преимуществам для здоровья.
1)Богаты антиоксидантами.
Персики являются хорошим источником мощных антиоксидантов, таких как витамины С и Е. Они могут содержать различные фитохимические вещества, такие как неохлорогеновая кислота и хлорогеновая кислота, катехин, эпикатехин, галловая кислота и эллаговая кислота, бета-каротин и антоцианы. Антиоксиданты защищают от вредных свободных радикалов, реактивных молекул кислорода, ответственных за окислительный процесс, который может нанести непоправимый ущерб клеткам и ДНК, а на более высоком уровне - слизистые оболочки, внутренние органы и целые системы, что мешает общему хорошему функционированию нашего тела. Диета, богатая фруктами, такими как персики, овощи и растительные продукты в целом, может помочь повысить общее состояние здоровья и снизить риск хронических заболеваний.
2) Антибактериальные и противовоспалительные свойства.
Витамин С, известный своим чрезвычайно благоприятным воздействием на здоровье человека, является сильным природным антибактериальным в персиках, эффективным против инфекций всех видов. Потребление не менее 500-1000 мг (1 г) витамина С в день может помочь уменьшить частоту, продолжительность и тяжесть респираторных инфекций. Кроме того, сообщается, что витамин С помогает улучшить боль при артрите и уменьшить набухание в суставах, а также предотвратить цингу и заболевания десен. Несмотря на низкое содержание витамина, персики стоит включать в наши рационы.
3) Антивозрастные свойства.
В дополнение к противовоспалительным свойствам, которые вносят вклад в борьбу с воспалением, витамин С также помогает уменьшить популяции бактерий на коже, что потенциально способствует лучшему контролю угрей. Витамин С также является основой для производства коллагена, который способствует восстановлению кожи и еще более обеспечивает молодость кожи. Как антиоксидант, он также оснащен поисками и уничтожением свободных радикалов и уменьшает повреждение кожи. Персики также хороши для кожи благодаря их содержанию витамина Е, который помогает клеткам кожи удерживать влагу, а также защищает от свободных радикалов. Использование персиковой и медовой маски может помочь улучшить общий внешний вид кожи.
4) Преимущества для зрения и кожи, легких и иммунитета.
Персики содержат небольшое количество витамина А из антиоксидантного бета-каротина. Витамин действует на несколько систем и обеспечивает преимущества для зрения, кожи, дыхательной системы и иммунной системы. Витамин А защищает от дегенеративных заболеваний глаз и поддерживает целостность кожи, не говоря уже о повышении иммунитета за счет снижения риска бактериальных инфекций. Исследования показывают, что потребление продуктов, богатых витамином А, обеспечивает защиту от рака легких и рта.
5) Сердечно-сосудистые преимущества.
Плод обеспечивает небольшое количество калия, магния, а также витаминов группы В, витамина С и пищевых волокон, которые важны для хорошего сердечно-сосудистого здоровья. Персики в первую очередь хороши для высокого кровяного давления. Из-за содержания калия, который помогает регулировать биологические жидкости, плод оказывает незначительное положительное влияние на сердечный ритм и кровяное давление. Магний и витамины группы В поддерживают здоровье сердечной мышцы. Витамин С полезен для свертывания крови. Диетическое волокно ограничивает поглощение жиров и помогает управлять весом для улучшения сердечно-сосудистого здоровья.