Исследования показывают, что холестерин и сердечные заболевания не совсем тесно связаны. И что еще хуже, лишение нашего тела холестерина может помешать одному из самых важных органов получить топливо, благодаря которому он должен функционировать... Холестерин питает ваш мозг Мозгу нужен холестерин для выращивания новых нервных клеток, которые должны функционировать должным образом. И когда мозг лишен холестерина, это не положительно сказывается на нашем здоровье. Честно говоря, без достаточного количества холестерина на них могут влиять серьезные заболевания мозга, такие как болезни Альцгеймера и Паркинсона. Давайте подумаем о недавнем исследовании, проведенном, например, в Центре диабетической болезни Джослина. Эти ученые изучали генетически модифицированных мышей, чтобы их мозг не мог производить холестерин. По сравнению с обычными мышами у этих мышей были очень маленькие мозги и тяжелые неврологические расстройства. Они не могли заниматься повседневной деятельностью, необходимой для