КЛУБНИЧНО-БАНАНОВЫЙ ТЕРРИН
Десерт без выпечки!!!!
Бананы - 2 шт.
Клубника - 400 г
Желатин быстрорастворимый - 20 г
Вода - 4 ст. ложки
Творог (9%, пастообразный) - 600 г
Сметана (15%) - 150 г
Сливки (33%) - 200 мл
Сахар - 150 г
Ванилин по
Желатин , замочить в нескольких ложках воды. Пусть набухает.
Творог, сахар и сметану взбить блендером (миксером). Не забудьте добавить ванилин Один банан разомять и добавить в творог.
В творожную массу вводим растопленный желатин (растопить можно на водяной бане или в микроволновке), хорошо перемешиваем. Второй банан нарезаем средним кубиком.
Часть клубники (несколько штук) убирать в сторонку,остальную порезать кубиками.
Нарезанные банан и клубнику отправляем в подготовленную творожную массу, аккуратно перемешиваем.
Взбиваем сливки до плотной и тоже добавляем в творог. Аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх.
На дно глубокой формы выкладываем оставшуюся клубнику (нарезанную половинками) и сверху наш творог. Старайтесь, чтобы не было пустот.
Убираем в холодильник, минимум на 4 часа (можно дольше)
ОСЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ!!!