Приготовила я сегодня курочку в кляре :) Это мой рецепт — выручалочка. Готовится просто , а получается вкусно. Нежный хрустящий кляр и сочная курочка внутри. Больше похоже на ленивые пирожки. С салатом самое то на вечер :)
Рассказываю, вдруг пригодится .
Грудка куриная( филе) - 1 штука. Разрезается вдоль на тоненькие кусочки. Сложить в кастрюлю , посолить и добавить приправы любимой( я просто с куркумой делаю) . Пока она пропитывается , на огонь ставится сковорода . На неё растительное масло . Две тарелки. В одну разбить куриные яйца , размешать и добавить соли. В другую просеять муки.
Теперь творим. Кусочек курицы сначала обваливаем в муке , обмакиваем в яйцо, потом снова в муку , и снова в яйцо. И на сковородку с горячим маслом. Обжарить с каждой стороны примерно по 3-5 минут ( До золотистого цвета). Всё.
Я ем так :) Или с салатом овощным ( банально огурцы+помидоры+соль+перец+раст.масло). И мне вкусно :)
может и вам пригодится)
#жизнь #кулинария #еда #вкусно #быстро #курица #декрет #рецепты
