Расчет на 2 порции: 4 чайных ложки молотого кофе Стакан молока 3 коробочки кардамона Звездочка аниса 3 столовых ложки рома 2 сырых яичных желтка 2 столовых ложки сахара Молотая корица Кипятим молоко с кардамоном и анисом, даем настояться. Кофе заливаем стаканом воды и доводим до кипения. Через сито просеиваем обе смеси в одну посуду и слегка подогреваем. Ром разливаем в два огнеупорных бокала. Желтки с сахаром взбиваем в густую пену, и помешивая, вливаем в них горячий кофе с молоком. Сразу разливаем смесь по стаканам с ромом. Посыпаем молотой корицей. Подаем напиток горячим. Да, совсем забыла. Если из рецепта исключить ром, то получим прекрасный безалкогольный напиток. Приятного аппетита. Надеюсь, вам понравится. Жду вас на своем канале, подписывайтесь.
Расчет на 2 порции:
4 чайных ложки молотого кофе
Стакан молока
3 коробочки кардамона
Звездочка аниса
3 столовых ложки рома
2 сырых яичных желтка
2 столовых ложки сахара
Молотая корица
Кипятим молоко с кардамоном и анисом, даем настояться.
Кофе заливаем стаканом воды и доводим до кипения.
Через сито просеиваем обе смеси в одну посуду и слегка подогреваем.
Ром разливаем в два огнеупорных бокала.
Желтки с сахаром взбиваем в густую пену, и помешивая, вливаем в них горячий кофе с молоком.
Сразу разливаем смесь по стаканам с ромом. Посыпаем молотой корицей. Подаем напиток горячим.
Да, совсем забыла. Если из рецепта исключить ром, то получим прекрасный безалкогольный напиток.
Приятного аппетита. Надеюсь, вам понравится. Жду вас на своем канале, подписывайтесь.