Очень вкусное блюдо, особенно оно нравится деткам, которые не очень любят супчик.
Чучвара - это узбекские пельмени!
Сложного ничего нет в приготовлении, а запах просто сумасшедшинка!
Готовим тесто:
Тесто как на обычные пельмешки.
Вода - 500 мл.
Мука - 900 гр. (+/-)
Раст.масло и 1 яичко
Месим тесто и убираем в целлофан🌸
Теперь на походе начинка:
Говядина - 350 гр.
Лук - 1 шт., соль и перец
Пропускаем через мясорубку все вместе🌺
Еще нам понадобится:
Лук - 1шт.
Помидоры - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
🌸 Пока тесто отдыхает, мы режим лук, морковь кубиками. С помидора снимаем кожуру и тоже режем кубиками. Убираем в сторону. Тесто раскатывает и лепим пельмешки как нравится вам, если готовить как узбекские красавицы, то их лепить нужно не так как мы привыкли из кружочков, а из квадратов)) Поэтому смотрите сами)
В сковороде на масле жарим наши овощи, далее добавляем 500 мл. воды. Как вода закипит закидываем пельмени. Варить их нужно примерно 15 минут. За 5 минут добавляем выдавленный чеснок🌸
При полосе украсьте зеленью. Приятного аппетита, дорогие💋