Всем привет, меня зовут Андрей и в сфере гостеприимства я работаю больше пяти лет. За это время многое изменилось в рестораном бизнесе, но типы посетителей остаются прежними. Сегодня я вам расскажу о пяти самых "тупых" типов гостей.
1. Мажоры.
Данные посетители ведут себя по хамски, у них есть все и им плевать на труд других людей, им свойственно считаться с мнением только тех, кто им равен по финансовому положению. Они редко оставляют "чаевые", но за то негативной энергии ты получаешь на весь оставшийся день.
2. Люди 90-х.
Этот тип людей очень интересен, в основном это бывшие бандиты у которых сейчас свой собственный бизнес, такой как "Стройка", "Шиномантаж" или охранное агенство. Большая удача для официанта, когда эти мужики приходят со своими женами, которые чаще всего воспитанные, культурные и умеют себя вести в обществе. Когда они собираются в месте, человек по 5-9, это настоящий ад. К ночи они выпивают столько, что уже не могут разговаривать нормально, начинают учить жизни официантов или приставать к официанткам. По большей части они оставляют чаевые, немного, но оставляют.
3. Работяги
Люди которые которые работают на заводах, рыбаки и тд. Они привыкли общаться в своем кругу людей, в котором не ценят труд официанты и они чаще всего зовут тебя "эй, ты", "слышь, подойди". С ними морально тяжело работать, обращаются они к тебе всегда на "ты" и ругают тебя за дорогие цены, думая, что это ты их устанавливаешь. Когда они собираются в месте, празднуют день рождение или на корпоратив, то твой вечер испорчен и ты выслушаешь столько слов паразитов, что и сам невольно начнешь их произносить.
4. Я же мать!
Молодые мамочки, которые приходят с маленькими детьми это просто феномен. От них ты не знаешь чего ожидать. Приведу несколько примеров, чтобы вы понимали: Они часто любят складывать грязные подгузники на стол, за которым будут сидеть другие гости после, и эти подгузники вынужденны выбрасывать официанты. Они могут на орать на тебя за все, чтобы ты не сделал, принес ей сок, а он оказался холодным, хотя она сама просили холодный сок и тд. Безумные люди)))
5. Военные
Это особый вид гостей. Начнем с того, что они очень много пьют, после начинают узнавать служил ли ты и если нет, то говорить, что они тебя заберут. Расстегивать рубашки и показывать свои животы. Начинают искать жертву для драки. Хватают тебя за руку и приказывают сесть, а потом учат жизни.
Это всего несколько типов гостей, которые не очень любят официанты. Их гораздо больше, но я выделил пять основных. Подписывайтесь и ставьте лайк!