Стартует сезон летних овощей .В принцепи цены в магазинах не так уж кусаются а у кого есть дача или живете в поселке или в деревне можно вполне себя порадовать блюдо достаточно простое в приготовлении но очень вкусное. Эта запеканочка очень красиво выглядит и ярко можно порадовать друзей и близких за круглым столом)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1) Кабачек-1 кг
2) Помидор -5 штук
3) Перец болгарский - 4 штуки
4) Сметана -100 гр
5) Молоко - 200мл
6) Яйцо куриное - 4 шт
7) Сыр твердый -150 гр
8) Соль , перец , приправа
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: Кабачки , помидоры перец болгарский помыть , просушить бумажным полотенцем .Перец очистить от семян и перегородок. Все овощи нарезать кружочками примерно по 0, 5 см толщиной .Уложить в форму для запекания чередуя: кабачок,помидор,перец.
Далее как все уложили нужно посолить , поперчить добавить любимые травки и специи , смазатт сметаной.
В миске взбить яйца с молоком венчиком или вилкой , добавить соль, перец по вкусу.
Сыр натереть на крупной терке , посыпать им нашу запеканку и залить яично - молочной смесью .Запекать в предварительно разогретой духовке до 180° градусов примерно 30-40 минут.
Получается очень вкусная и сочная запеканочка по летнему попробуйте не пожалеете.Приятного аппетита!!