Перед сладостью сгущенки практически никто не может устоять. Это отличное дополнение к различным напиткам и самостоятельный десерт. Также сгущенку берут за основу в приготовлении тортов и пирожных.
Этот продукт известен миру давно. Некоторые ошибочно полагают, что сгущенку произвели в Советском Союзе, однако это не так. Этим лакомством баловался еще сам Наполеон, так что миру давно известны прелести этого десерта.
В составе сгущенного молока присутствуют белки, жиры, углеводы, ди-моносахариды, холестерин, насыщенные жирные кислоты, витамины групп В, А, Е, D, PP, минералы.
Интересно, что сгущенка обладает целым рядом полезных свойств. К ним относится легкая усвояемость ( забавно, но она выигрывает, если сравнивать с обычным молоком), особая питательная ценность, от которой напрямую зависит рост мышечной массы тела, нормализация кровообращения в организме, повышение умственной активности.
Сейчас на рынке существует огромный выбор продукции. Если раньше сгущенку продавали исключительно в жестяных банках, то сегодня ее фасуют в пакеты и пластиковые бутылки.
Существуют некоторые советы, которых стоит придерживаться, если Вы не хотите нанести себе вред вкуснейшим десертом. Диетологи рекомендуют ежедневно употреблять не более трех ложек сгущенки в день. При чрезмерном употреблении лакомство может нанести вред в виде сахарного диабета, разрушения зубов, кариеса и ожирения. Это напрямую зависит от того, что в продукте содержится огромное количество сахара, что является причиной высокой калорийности продукта.
Навсегда забыть о сгущенке следует не только диабетикам, но и тем, кто столкнулся с холециститом.
И никогда не забывайте смотреть целостность упаковки и состав. Вы тратите время на свое здоровье.
Я никогда не откажусь от сгущенки и творога, поэтому я подготовила еще и эту статью от Безупречного повара!
Как же можно отказываться от десертов?