Этот рецепт для тех, у кого нет времени готовить полноценный Болоньезе, но всё же хочется порадовать себя вкуснятиной родом из Италии.
Покупай любимые спагетти, твёрдый сыр, морковь (хватит и одной), репчатый лучок, чесночок, свежую зелень на твой вкус и обязательно возьми сельдерей и томатную пасту. Также купи мясной ингредиент, например, сосиски (если вообще не хочешь напрягаться) или фарш (если не прочь немного напрячься, формируя фрикадельки:)
Итак, приступим!
1. Режь лучок, отправляй в сковороду с высоким бортом на разогретое масло, помешай. Разрежь сельдерей вдоль, придерживая за основание, далее тебе будет проще резать его на кубики, затем отправляй его к луку.
Теперь прямо над сковородкой потри морковь, а затем и чеснок. Нужно уменьшить огонь плитки до среднего, чтобы чесночок не сгорел. Бери томатную пасту и как следует залей ей все овощи. Посоли и перемешай.
2. Просто добавь воды.
3. Сейчас добавь мясной ингредиент (если ты не из ленивых и купил фарш, посмотри ЗДЕСЬ как приготовить фрикадельки). Всё перемешай и если видишь, что недостаточно воды, добавь снова от души. Затем скидывай гарнир - спагетти, которые ты отварил до состояния "al dente" (прочитаешь на упаковке как варить:). По традиции, можешь посыпать вкуснятину тёртым сыром и украсить свежей зеленью.
Ну вот! Ты снова это сделал. Зови родных, друзей или питомца, чтобы разделить с ними радость и угощение.