Первой закуской у нас будут луковые кольца!
Итак сразу к делу:
Ингредиенты: 6 крупных белых луковиц, 3 яйца, 150гр муки, 100-150гр панировочных сухарей, соль, растительное масло.
1 )Овощи чистятся и нарезаются средними кольцами. Оптимальная их толщина – 8 – 9 мм.
2) Приготовить 3 миски: для муки, сухарей и яиц. Яйца перемешать, в муку добавить соли по вкусу.
3) Окунаем получившиеся кольца лука в такой последовательности:
Яйца-мука-сухари-яйца-сухари.
4) Обжариваем наши заготовки во фритюре 2-3 минуты.
Вот что получается в итоге:
Второй рецепт "Арахис в карамели."
Ингредиенты: обжаренный арахис 200гр, 1/3 стакана сахара, 3 столовые ложки воды.
1) Очищаемый обжаренный арахис и пока откладываем в сторонку.
2) Смешиваем сахар и воду в сотейнике и ставим на огонь чуть ниже среднего. Постоянно помешиваем.
3) Как только данная смесь начнет пузыриться - закидываем заготовленный очищенный арахис, убавляем газ, а также постоянно помешиваем. Он покроется кристаллами сахара.
4) Продолжаем помешивать до тех пор пока арахис не приобретет карамельный оттенок. Готово!
Вот что получается в итоге:
Итак, на этом все! Приятного аппетита и просмотра фильмов!