После того как Россельхознадзор выявил наличие антибиотиков в наггетсах МсNuggets, производством которых занималась компания Cargill, очередная поставка в "Макдоналдс" была заблокирована. Продукция, в которой был обнаружен антибиотик, подлежит утилизации, и в Макдональдс она просто не попала.
В партии полуфабрикатов, которые идут на создание куриных котлет Макнаггетс, был найден фуразолидон. Помимо этого, антибиотик был найден в мясе куриц, изготовителем которого является ООО "Белгородские гранулированные корма".
После выявления нарушений в мае 2017 года ООО "Каргилл" было вынуждено выплатить штраф 300 тыс. руб. Выпуск соответствующего мяса был приостановлен, а лабораторный контроль существенно усилен.
Чтобы возобновить свою деятельность, Cargill необходимо обратиться в орган по сертификации, исследовать новую продукцию. Если она будет соответствовать нормам, и не будет содержать запрещенных ингредиентов, то производитель сможет получить новую декларацию.
Многочисленные случаи нарушений
Однако специалисты Россельхознадзора, взявшиеся за проверку сырья Cargill, обнаружили другие патогенные микроорганизмы, в частности, сальмонеллы в продукции другого поставщика — «Ярославский бройлер».
Более 18 тонн продукции животного происхождения было утилизировано в соответствии с законодательством РФ за несоответствие нормам, указанным в документации.
Следующей проверке Россельхознадзора подлежат предприятия, которые предоставляют некачественную продукцию в Cargill.
Но пока выпуск небезопасной продукции запрещен, компания может потерпеть значительные убытки. В то время как в «Макдональдсе» продолжает реализовываться продукция из куриного филе. Поставщиком является компания «Мираторг», которая при необходимости готова увеличивать объемы поставок.