С песком яйца мы взбиваем, молоко туда вливаем, сыплем соль, муку всю в смесь, пусть стоит минут так шесть. Пришла пора блины испечь с начинкой той, что в доме есть. Грибы из банки промываем и мелко-мелко нарезаем.Чистим репчатый лучок, он с грибами будет впрок.
Режем лук на сковородку, с ним грибы смешаем ловко. Да обжарим эту смесь, под рукой все яйца есть, наскоблим вилкой в ладошке и смешаем на сковородке. Первый блинчик испечем,в него кладем фарш горкой грибной. Соберем края блина, придав форму рюкзачка. Завязку сделаем из сушки, рюкзачок, словно игрушка. На лист ставим поскорей, запекаем минут семь.
Из духовки достаем, на тарелке подаем. Украсим клюквой и грибами, зеленью, как на поляне, возле-блюдечко сметаны, красота, ну не сказать, сытно, вкусно-благодать. Можно сушки заменит зелеными перышками лука, завязать на узелок.
Для теста нам понадобится:
2 яйца, 2 стакана муки, 3 стакана молока, 1 десертная ложка сахара, соль по вкусу, 125 гр.пол пачки сливочного масла высшего сорта.
Для начинки нам понадобится:
400 гр. грибов шампиньонов или маслят свежих если летом и консервированных если зимой, 2 луковицы, 2 яйца.Грибы отварные и обжаренные с лучком.
Для украшения:
Обычные сушки, сколько блинчиков столько и сушек, ягоды клюквы, шляпки от грибов, зелень, сметана.
ВКУСНО, КРАСИВО,СЫТНО, НА ЛЮБОЕ ТОРЖЕСТВО ПОЧЕТНОЕ МЕСТО!
Если Вам понравилась эта публикация, ставьте лайк ( 👍 - палец вверх), подписывайтесь на канал делитесь этой статьей в соцсетях с друзьями.
