В наше время удивить себя обычной едой не получается, попробуйте на вкус рецепт Омлета родом из самой Испании.
Омлет имеет красивое название "Тортилья де Пататас"
А сама я на этот рецепт набрела по советам гороскопа и отныне балую свой животик испанской кухней.
Для приготовления понадобится:
3 средних картофелины
150 гр сыра
200 гр колбасы
1-2 шт сладкого перца
1 шт лук
3 зубчика чеснока
1-2 ст л растительного масла
8 шт яиц
200-250 гр сметаны
Соль и Перец по вкусу
Приготовление:
Почистить картошку и нарезать кружочками.
Переложить в кастрюлю, залить водой. Посолить. После закипания варить 5-7 минут до полу готового состояния.
Натереть сыр. Нарезать колбасу кубиками, небольшими кусочками сладкий перец, репчатый лук и зубчики чеснока.
Обжарить сладкий перец, лук и чеснок до полуготовности, на сильном огне 5-7 минут.
Соединить картошку, овощи и колбаску. Поперчите, посолите и все перемешайте, но аккуратно.
Переместите смесь в смазанную маслом формочку.
Смешайте яйца и сметану. Добавьте сыр (примерно половину) и соль с перцем. Хорошенько помешайте.
Равномерно залейте все в форму для выпекания.
Посыпьте сыром.
Отправьте Тортилью духовку разогретую до 180 градусов. Выпекать нужно 30-40 минут.
С этим прелестным блюдом можно управиться за час!