Удивительный пирог «Сливовый сюрприз»

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего лакомства к чаю. 

Сочетание входящих ингредиентов не может не порадовать. Пирог получается не просто вкусным, а супер вкусным. В меру сладкий, ароматный, мягкий и полезный. Ваши детишки от него точно будут в восторге, и не только они. Сохраняйте рецептик.

Нужные ингредиенты

• Мука – 500 г
• Молоко – 200 мл
• Маргарин – 150 г
• Сахарная песок – 100 г
• Яйца – 2 шт
• Дрожжи – 40 г
• Ванильный Сахар – 1 пакетик
• Сливы и абрикосы – 300 г
• Соль
• Сахарная пудра

Для посыпки

• Мука – 3 столовые ложки
• Сахарный песок – 2 столовые ложки
• Сливочное масло – 2 столовые ложки

Начинаем процесс

• В первую очередь растворяем дрожжи, сахарный песок, ванильный сахар и 1 столовую ложку муки в 150 мл молока. Оставляем на четверть часа, чтобы появились пузырьки.
• Затем следует растопить маргарин и взбить, используя миксер, яйца. После чего объединяем эти подготовленные ингредиенты и добавляем оставшееся молоко и муку, вливаем опару и замешиваем тесто. Оно должно отходить от рук. Затем оставляем на 1 – 2 часа, чтобы подошло.
• Следующим шагом надо раскатать его и выложить на дно формы для запекания, которую предварительно смазали маргарином. Оставляем ещё на четверть часа.
• Разрезаем сливы и абрикосы пополам, удаляем косточки и рядами выкладываем фрукты поверх теста. Затем посыпаем их сахарной пудрой.
• Смешиваем до образования однородной массы муку, сахар и сливочное масло. Растираем хорошо тесто до крошки. После чего посыпаем поверх наш пирог. Отправляем его на 40 минут выпекаться на среднем огне.

Вам может ещё понравиться изумительный пирог-перевертыш со сливами, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».