Заходите на мой обеденный стол, и без добавки супа вы не уйдете! :)
Для приготовления понадобится:
горох...................................................... 200г
картофель......................................... 7 шт.
морковь.............................................. 3 шт.
лук репчатый................................... 1 шт.
чеснок......................................... 2 зубчика
соль..................................................... 2 ч.л.
зелень............................................ 1 пучок
капуста цветная............................. 400г
помидоры........................................ 1 шт.
Подготовить все ингредиенты, помыть и почистить.
Картошку, морковь нарезать произвольно, добавить промытый горох (желтый колотый), добавить воды на три пальца выше продуктов, посолить.
Отдельно отварить соцветия цветной капусты. Во время кипения бульона постоянно снимайте пенку. Так ваши супы всегда будут прозрачными и красивыми!
Когда горошек, картошка, морковь полностью готовы — добавляем зелень, чеснок, лук, помидор, даем еще покипеть 10 мин.
Взбиваем блендером, если у вас мало бульона, добавьте с отваренной цветной капусты, даем супчику еще 5 минут покипеть.
Остается разлить суп в порционные тарелки и в центр выложить соцветия цветной капусты, посыпать зеленью.
Ваши любимые попросят обязательно добавку! :)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Не забывайте ставить лайки и подписываться чтобы не потерять канал.
Будет еще очень много вкусных рецептов.
СПАСИБО!!!!