Ананас можно использовать свежий или консервированный. Нарежьте небольшими брусочками. Промойте зелёный лук, обсушите салфеткой и нарежьте мелко.
Куриное филе промойте, опустите в кипящую воду. Варите до готовности, примерно 25-30 минут. После остудите и разделите руками на волокна или нарежьте брусочками.
В салатную миску добавьте ананасы, консервированную кукурузу, куриное филе, рубленый зелёный лук. Все ингредиенты приправьте немного солью и сметаной и хорошо перемешайте.
Салат готов! Приятного аппетита!