ВКУСНЫЙ ГРЕЧЕСКИЙ ГИРОС С СОУСОМ ДЗАДЗИКИ В ПИТЕ. Очень популярная уличная еда. Гирос— блюдо греческой кухни, сходное с турецким денером (дёнер-кебабом) или шаурмой. В качестве соуса используют соус «Дзадзики» — Гирос популярный вид фастфуда по всему миру как Шаурма и Вьетнамский Banh Mi
Ингредиенты :
Куриные бедра без кости ……………………..900-950 г Йогурт греческий ………………..250 г Лимонный сок …………………….35 г Оливковое масло ………………….3 ст.л. Чеснок …………………5 зубчиков Соль ……………………1ст.л. Перец черный …………………1 ч.л. Хлопья перца чили………………. ¼ ч.л. Сладкая паприка……………………. 1 ½ ч.л. Кумин ……………………… 1 ½ ч.л. Корица …………………… ½ ч.л. Сушеный кориандр …………………1 ½ ч.л. Сушеный тимьян ……………………1 ч.л. Сушеный майоран …………………..1 ч.л.
источник: https://youtu.be/kgzLo72VKR0
ДЗАДЗИКИ — РЕЦЕПТ ГРЕЧЕСКОГО СОУСА ЦАЦИКИ: https://youtu.be/WSDhK97K-TM
