Необычное название, да? Я тоже сначала сам ахнул, когда узнал, что символ свободы и демократии делают из русского хлеба! Точнее из пшеницы, урожай которой в прошлом году собрали поистине рекордный!
Голая статистика минсельхоза РФ сообщает, что прошлом году собрали около 130 млн. тонн хлеба. ТУт и рожь и пшеница и друге сорта хлеба. Цифра для России рекордная и как это часто бывает, наша страна не готова к новым рекордам. Сначала собранную пшеницу не знали как и на чем довезти до портов с полей и хранилищ, потом не знали, как отправить её зарубежным партнерам, столько кораблей просто нет. В общем цена на зерно упала катастрофически, но я не об этом.
Я о том, что в России нашлись крутые мужики-инвесторы, которые не застали и еще в 2012 году выкупили калужской области был 5 тысяч Га и начали строить огромный завод. Я бы назвал это большой мельницей. Ибо весь этот завод одна большая мельница! Семиэтажное здание, где перерабатывают зерно.
вот это огромный завод. Я когда туда приехал на съемки репортажа, охренел. Масштабы, просторы. Помимо семиэтажной мельницы (большое здание слева на фото) здесь еще невероятных размеров зерно-хранилища, вмещающие до 250 тысяч тонн пшеницы.
Но саме неверояное, что делают здесь. Пшеницу после просушки в хранилищах по специальным подземным зернопроводам отправляют в мельницу, где все в автоматическом режиме (один человек на все здание) перемалывается в муку зерно.
Далее он поступает в цех центрифуг, где с помощью центробежной силы мука перемешивается с водой и расщепляется на крахмал. Я всегда думал, что крахмал только в картошке. Но оказывается, в пшенице его в разы больше. Да и достать его от сюда проще.
По невероятно огромной сигме труб все это расщепленное зерно поступает в разные цеха, где продолжают химики, только оборудование работать над созданием сладких сиропов. Именно из этих сиропов и делаются все современные популярные напитки, а еще и жвачки без сахара. Реклама ,конечно ложь, но в ней намек. Жвачки и напитки делают сладкими не из сахара, а из сорбитола. Очень созвучно с названием одной жвачки, да?
Самое интересное, что завод этот в Калужской области с этого года должен уже выйти на расчетные мощности. Осенью прошлого года шли пуско0-наладочные работы. В этом году должны задеть а с половиной тысяч Га первоклассной пшеницей, чтобы уже осеню получить самый чистый сорбитол. В перспективе увеличить посевы до 10 тысяч Га. Огромные цифры.
Американцы, представители Кока Колы уже оценили продукт российскй компании. Говорят первоклассный сироп получается. При том, что сырье для производства сорбитом самое лучше без ГМО. В штатах с каждым годом все сложнее бати зерно без ГМО. У нас в какое хозяйство не заешь, все будет хлеб самый натуральный.
Конечно Биотехнологический комплекс "Росва" даже и на четверть не погашает потребностей одной Кока Колы. В США компания имеет более десяти подобных заводов по глубокой переработке зерна. Каждый из которых рассчитан на миллион тонн сырья.
Для России - это первый опыт. Пуско народные работы сейчас делают российские инженеры вместе с немецкими. почти все оборудование на заводе импортное. Германия, Бельгия. Говорить в этом плане об импортозамещении к сожалению нельзя. Но с чего-то начинать нужно? Сегодня построили такой завод, завтра создавать будем еще один и уже российские станкостроители поставят точно такое же оборудование, а может и лучше, доработанное.
Работая с сельским хозяйством, я быстро уяснил, что именно это настоящий двигатель и драйвер развития нашей страны. Даже если не вдаваться в историю и не вспоминать, что Россия всегда была аграрной страной, то именно сельское хозяйство затрагивает все сферы деятельности.
Фермерам нужны семена, а а это селекция. Нужны новые породы коров и других животных - генетика. Нужны трактора, комбайны - машиностроение. Чтобы построить все эти машины нужны современные лазерные станки, а эо толчок для станкостроения. Все это не может развеиваться без химиков, металлургов, шахтеров, инженеров и многих других. А все еще это нужно автоматизировать. Нужны программисты, которые напишут специальные программы. В сельском хозяйстве нужны даже космические технологии!
По оценкам специалистов к 2050 году общемировая капитализация сельского хозяйства и продуктов питания вырастет до 250 миллиардов долларов США в год!!! Просто сумасшедшие деньги. Сейчас Россия на продаже оружия зарабатывает около 15 млрд долларов США. На Еде можем зарабатывать около 100 - 150 млрд долларов США в год и кормить весь мир. Ве для этого есть. Осталось только не мешать настоящим мужикам строить заводы, пахать землю и пустить научную мысль не в строительство вооружения, а в создание самого технологичного сельского хозяйства в мире!