Более сложный рецепт творожной запеканки, который требует отделения белков и желтков, но результат превосходит все ожидания! Ингредиенты
Порций: 6 Способ приготовления
Подготовка:15мин › Приготовление:1ч › Общее время: 1ч15мин приятного аппетита!!!
Более сложный рецепт творожной запеканки, который требует отделения белков и желтков, но результат превосходит все ожидания!
Ингредиенты
Порций: 6
- 750 г творога
- 1 стакан сметаны
- 5 яиц
- 1 ч.л. экстракта ванили
- 1 стакан сахара
- 3 ст.л. муки
- щепотка соли
- 3 ст.л. крахмала
Способ приготовления
Подготовка:15мин › Приготовление:1ч › Общее время: 1ч15мин
- Сметану взбить с желтками, ванилью и сахаром до пышности. Добавить муку.
- Смешать аккуратно с творогом.
- Белки взбить в пышную пену с щепоткой соли. Добавить крахмал.
- Белковую массу аккуратно перемешать с творожной.
- Переложить творожно-яичную смесь в форму, смазанную маслом.
- Выпекать при температуре 180 градусов около часа.
- Оставить остывать в духовке. Затем аккуратно вынуть из формы.