Ингредиенты:
Банан - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Салатные листья - 10 г
Петрушка - 5 г (4-5 веточек)
Сельдерей стеблевой - 1 черешок
Йогурт греческий - 100 г
Вода минеральная - 50 мл (по желанию)
Зеленые коктейли завоевывают все большую популярность среди тех, кто питается правильно, следит за своим весом или просто старается поддерживать организм в хорошей форме, употребляя как можно больше витаминов, особенно в зимний период.
Такие коктейли хороши тем, что их можно готовить каждый раз по-разному, используя сезонные фрукты-овощи. Я в этот раз готовлю несладкий зеленый коктейль на греческом йогурте и использую огурец как главный компонент, а банан - как загуститель коктейля, кстати, банан придал коктейлю еще и приятный аромат.
Можно делать коктейли, используя минеральную воду, овощные соки, йогурт, сметану, молоко, для придания им нужной густоты. Для зеленой составляющей можно использовать зеленые яблоки, груши, киви.
Итак, готовим зеленый коктейль на греческом йогурте. Подготовим все продукты.
Черенок сельдерея вымоем и нарежем небольшими кусочками.
Листья салата переберем, вымоем и высушим бумажными салфетками.
Банан очистим от кожуры и нарежем кружочками.
Если у вас огурчик молоденький, то нарезайте его прямо с кожурой, в противном случае грубую кожуру следует срезать, от нее мало пользы.
Все нарезанные ингредиенты коктейля выкладываем в блендер.
Пробиваем содержимое чаши блендера до однородного пюре.
Добавляем греческий йогурт.
Еще раз пробиваем все блендером. Если вы любите негустые коктейли, добавьте в блендер немного минеральной воды и еще раз размешайте коктейль до получения нужной консистенции.
Я в коктейль соль не добавляла, если вы хотите, добавьте по вкусу.
Зеленый коктейль с греческим йогуртом разливаем по стаканам.
Такой коктейль подойдет к завтраку или станет отличным перекусом.
Питайтесь вкусно и полезно!