Специалисты Роспотребнадзора рассказали, на что нужно обращать внимание при покупке яиц.
В первую очередь, необходимо посмотреть срок годности, а также дату сортировки. А после осмотреть сами яйца. Внешний вид - очень важный показатель качества. У яиц не должно быть трещин и сколов, они должны быть ровными и гладкими. Если вы обнаружили на скорлупе следы птичьего помета, крови или перьев - то от покупки таких яиц стоит отказаться.
После покупки яйца должны храниться только в холодильнике.
Сотрудники Роспотребнадзора отметили, что перед приготовлением яйца нужно вымыть с мылом под проточной водой.
"Варить яйца нужно не меньше 10 минут с момента закипания для избежания заболевания сальмонеллезом", - отметили в ведомстве.
Фото: pixabay.com
