Каждый год все больше людей становится вегетарианцами. Кто-то относится к этому хорошо, кто-то плохо, а кто-то вообще не обращает на это внимания.
Основу вегетарианского меню составляет овощное и фруктовое ассорти, мучные блюда, злаковые продукты, а если вы не веганец - то еще мед, яйца и молочные продукты.
Побаловать себя вкусненьким можно очень просто и быстро. Всего за полчаса вы сможете приготовить фаршированные помидоры, тушенное овощное рагу, блинчики с творожно-фруктовой начинкой с шариками мороженого сверху политыми шоколадом, не говоря уже о салатах, тортах, пирожных и прочей вкуснятине.
Не верите что это вкусно?
Моим любимым блюдом являются блинчики с творожно-фруктовой начинкой с шариками мороженого, политыми сверху шоколадом.
Итак, для начала делаем тесто для блинчиков. Для этого нам нужно сладкое молоко, мука, яйца, олия, соль, сахар и какао.
Приступаем. 6 яиц нужно взбить, добавить щепотку соли и сахара. После этого добавляем 2 литры молока и хорошо вымешиваем, посыпая мукой. Муки нужно столько, чтобы масса была похожая на сметану, в меру густая. Для того чтобы тесто не пригорело, к массе добавьте столовую ложку олии.
Разделите всю смесь на две части. К одной из них добавьте чайную ложечку какао. После этого можете пожарить тесто.
Теперь можно приступать к приготовлению начинки. Для нее нам нужен творог и фрукты. Фрукты можете выбирать по-своему усмотрению, главное не больше 2-3 видов, иначе будет перебор, который приведет к непонятному вкусу блинчиков. Фрукты нужно нарезать маленькими квадратиками и смешать с творогом, для вкуса добавьте сахара и корицы, можно ванили. Заверните блинчики с начинкой.
При подаче выкладывайте один блинчик с какао (темный) и один простой (светлый). С помощью обычной ложки сделайте несколько шариков из мороженого. Сверху все полейте топленым шоколадом. Украсить можно несколькими кусочками смородины или черники.
Вот и все, блюдо готовое к подаче.