Привет всем! Вчера я решила попробовать приготовить мясную запеканку с картофелем по сыром. Должна признаться, не ожидала что она будет такой вкусной. Теперь буду частенько ее готовить. На приготовление ее ушло достаточно мало времени, да и готовить ее достаточно просто. Рассказываю рецепт.
Нам понадобится:
Фарш - 200 г.
Сыр - 100 г.
Картофель - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. л.
Универсальная приправа - 1 ч. л.
Итак, для начала подготовим ингредиенты. Лук нам нужно мелко нашинковать, морковь натереть на терке, а перец порезать ломтиками. Фарш обжариваем минут 5 на сковородке, с растительным маслом. Затем добавляем к нему наши овощи, и держим на огне еще минет 5, после чего добавляем приправу и перемешиваем.
Теперь нам нужно почистить картофель, натереть его на крупной терке и немного посолить. Смазываем форму для запекания растительным маслом, выкладываем примерно половину нашего картофеля, что бы закрыть дно. Вторым слоем выкладываем наш подготовленный фарш, а сверху оставшийся картофель. Остается посыпать тертым сыром, и запечь в духовке. Делаем это при температуре 200 градусов, примерно 30 - 35 минут.
Приятного аппетита!