Здравствуйте Мои Хорошие!
Очень вкусную окрошку по - белорусски хочу Вам предложить.
Очень вкусно и полезно, по другому он называется "Холодник".
Под таким названием возможно многие слышали)
Очень летний и охлаждающий суп!
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Почистим лук от шелухи и порежем на меленькие кусочки.
2. Сварим свеклу в воде, остудим и натрем на терке.
3. В кастрюлю высыплем свеклу и зальем ее водой полностью.
4. Огурец и зеленый лук нарежем мелко.
5. Сварим яйца и остудим, очистим и нарежем.
6. Нарезаем зелень укропа.
7. Нальем в свеклу кефир и нарезанные продукты.
8. Лимонный сок выдавим, добавим соль и сахар.
Наливаем в тарелку, добавляем сметану и зелень.
Приятного Аппетита!!!
