Лук пропустить через мясорубку, можно ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить, поперчить по вкусу
Затем выложить массу в блюдо, в котором собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть.
Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить сметаной, и все покрыть тёртым сыром.
4. Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C.