Такие вареники с картошкой готовятся намного проще чем обычные, но получаются такими же вкусными. Попробуйте и вам обязательно понравится!
Перечь нужных продуктов
- картофель – 4 штуки;
- мука – 6 ст. л.;
- яйца – 1 шт.
- соль, перец – по вкусу.
Так же нам потребуется 2 литра воды, чтобы отварить вареники. Еще подготовьте либо сметану, либо поджаренный на растительном масле лук. Картофельные вареники отлично сочетаются по вкусу с такой заливкой.
Способ приготовления
Картофель очистить от кожуры и отварить в подсоленной воде до готовности.
- После картофель размять толкушкой в пюреобразную пышную массу. Пюре чуть-чуть остудить.
- Далее в него вбить яйцо, приправить перцем. Перемешать.
- Всыпать в полученную массу заранее просеянную муку и замесить тесто.
- Поделить его на 2 части. Из каждой скатать жгут. Ножом нарезать жгут на небольшие порционные кусочки. У нас получились вареники.
- Отварить их в кипящей подсоленной воде в течение 4-5 минут и после вынуть шумовкой.
Подавать вареники в горячем виде со сметаной, маслом или жареным луком. Приятного аппетита!
СОВЕТ! Для красоты можно придать интересную форму вареникам. Для этого можно нарезанные кусочки просто придавить пальцем, придав им круглую форму с углублением.
Понравился наш канал «Вкусные Рецепты» (по ссылке располагаются все публикации)? Не забываем ставить лайки, делиться рецептами в соц. сетях и подписываться! Все это поможет нам дальше его развивать для публикаций большего количества информации.