Здравствуйте Мои Хорошие!!!
Сегодня мы с Вами приготовим очень вкусный суп.
В Великий пост самое то, что нужно!
Очень быстрый рассольник и с минимум затрат.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. С вечера обязательно замочите перловку, чтобы быстрее ее сварить.
2. В кастрюлю с 500 мл воды высыплем перловку и немного растительного масла,поставим на огонь
3. Лук очистить и морковь, промыть и меленько нарезать.
4. В сковороду налить масло и обжарить овощи несколько минут.
5. Чайную ложку муки добавим в сковороду и перемешаем.
6. Добавить в кастрюлю еще 500 мл воды, закипятить и высыпать обжаренные овощи.
7. Очистим картофель, затем порежем его не сильно крупно и высыплем в бульон.
8. Добавить горошки перца и лавровый лист, пусть варится еще минут 20.
9. Теперь нарежем огурцы меленько и добавим в бульон после того как сварится картофель.
10. Нальем немного рассола, при необходимости налить еще немного воды, если сильно густой суп.
11. Добавим специи и томатную пасту.
Приятного аппетита!!!!
