В лесах с тропическим и субтропическим климатом на деревьях и кустарниках зреют ягоды хурмы. Деревья доживают до 500 лет, а многие, из 200 сортов их плодов, съедобны. Название хурмы корнями уходит в Грецию и переводится, как “божественный огонь”. И, кажется, так прозвали ее вполне справедливо. Ведь хурма защищает, лечит и восстанавливает все жизненно важные функции организма.
Хурма – очень популярный экзотический фрукт, привезенный к нам из Азии, а точнее, из Китая, где о его полезных свойствах знали еще с давних времен. На сегодняшний день в мире существует около полутысячи видов хурмы.
Наиболее полезной считается “шоколадная” хурма под названием “Королек”, которая знаменита своим шоколадным цветом и сладким, при этом совсем не вяжущим вкусом.
Хурма прекрасно утоляет чувство голода и при этом является полезным диетическим продуктом. В состав этой веганской ягоды входятМакроэлементы:
- Кальций: 127 мг;
- Магний: 56 мг;
- Натрий: 15 мг;
- Калий: 200 мг;
- Фосфор: 42 мг.
Витамины:
- Витамин PP: 0,2 мг;
- Бэта-каротин: 1,2 мг;
- Витамин A (РЭ): 200 мкг;
- Витамин B1 (тиамин): 0,02 мг;
- Витамин B2 (рибофлавин): 0,03 мг;
- Витамин C: 15 мг;
- Витамин E (ТЭ): 0,5 мг;
- Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,3 мг.
Микроэлементы:
- Железо: 2,5 мг.
В хурме отсутствуют холестерин и насыщенные жиры, при этом она богата витаминами и микроэлементами. Хурма содержит легкоусвояемые углеводы, 35% из которых – это глюкоза, а 50% — фруктоза. Вес одного плода может варьироваться от 100 грамм до полукилограмма.
Удлиненный светло-оранжевый плод хурмы имеет терпкий вкус и вяжет во рту. Этот сорт требует дозревания в теплом помещении, что позволит избавить его от терпкости. Другой сорт хурмы имеет более округлую форму и оранжево-коричневый цвет. Эта сочная и сладкая ягода “королек” спеет очень быстро и не требует дополнительного времени для окончательной зрелости.
Полезные для организма свойства хурмы обусловлены ее составом и низкой калорийностью. Даже в режиме строгой диеты можно съедать несколько плодов в день и укреплять собственное здоровье.
Хурма издавна считается хорошим иммуномодулятором, она обладает слабительными и мочегонными свойствами. Кроме того, хурма является отличным помощником при лечении различных заболеваний.
Полезные свойства хурмы
Польза хурмы доказана в случаях многих заболеваний.
- Расстройство пищеварения – находящийся в ягоде пектин улучшает работу желудка.
- Кишечные инфекции – хурма обладает дезинфицирующим эффектом, она уничтожает большинство кишечных палочек, в том числе и золотистый стафилококк.
- Профилактика сердечнососудистых заболеваний – врачи-кардиологи рекомендуют ежедневно съедать один-два плода. Содержание в них микроэлемента калия поможет предотвратить заболевания сердца и его преждевременное изнашивание.
- Укрепление сосудов – витамины С и Р уплотняют стенки сосудов, делают их крепкими и менее проницаемыми.
- Здоровье щитовидной железы – хурма содержит хорошо усваиваемый организмом йод, что делает ее полезной в профилактике йододефицита и сохранении нормального функционирования щитовидки.
- Предупреждение мочекаменной болезни – ягоды хурмы являются отличным мочегонным средством. Употребляя их в пищу, можно насытить организм магнием. Тем самым снизится процент накопления солей в мочеполовой системе, что предотвратит образование камней в почках.
- Крепкая глазная мышца – витамин А, поступающий в организм с каждым плодом хурмы, укрепляет мышцы глаза, что является залогом хорошего зрения на долгие годы.
- Нервная система – хурма полезна большим содержанием витамина В. 2-3 вкусные ягоды способны улучшить настроение и повысить концентрацию внимания. Регулярно включая в свой рацион эти сочные плоды, можно более стойко переносить атаку стрессоров окружающей среды;
- Малокровие – анемия значительно снижает качество жизни. При недостатке железа в организме человек испытывает постоянную подавленность и слабость, вплоть до головокружения. Его организм в большей степени подвержен простудным заболеваниям. Полезная для здоровья хурма содержит столько железа, что съедая 1-2 плода на завтрак ежедневно, уже через несколько дней можно почувствовать себя гораздо лучше, без применения аптечных препаратов.
Продолжение о пользе и противопоказаниях хурмы читайте здесь.
Полезные статьи и информация на нашем сайте.
Подписаться на наш инстаграм можно здесь.